EUROSTAT: De unde vine brânza voastră? Germania şi Franţa, cei mai mari producători din UE

589 views

EUROSTAT: De unde vine brânza voastră? Germania şi Franţa, cei mai mari producători din UE. Statele membre UE au folosit, în 2017, 17,4 milioane de tone de lapte degresat, împreună cu 58,1 milione tone de lapte integral pentru a produce 10,2 milioane de brânză. Petse 90% din brânza produsă a fost realizată din lapte de vacă, cu 2% din lapte de oaie sau capră.

Brânza proaspătă reprezintă cea mai mare parte din producţia totală de brânză din UE (34% sau 3,5 miliaone de tone), urmată de brânza mediu maturată (26% sau 2,7 milioane de tone) şi de brânza veche (19% sau 1,9 milioane de tone).

Dintre statele membre UE, Germania produce cea mai multă brânză (2,2 milioane de tone, 22% din producţia totală), urmată îndeaproape de Franţa (1,9 milioane tone, 19%) şi Italia (1,3 milioane tone, 12%). Germania, Franţa, Italia, Olanda şi Polonia împreună produc 70% din toată brânza fabricată în UE.

Majoritatea tranzacţiilor cu brânză au loc în UE.

Aproape 5,2 milioane de tone de brânză, valorând 20,8 miliarde de euro, au fost exportate de statele membre UE în 2017. Cea mai mare parte 4,4 milioane tone, au fost comercializate în UE.

Dintre stetele membre, Germania a fost cel mai mare exportator (1,2 milioane tone exportate în 2017), 23% din totalul exporturilor UE), urmată de Olanda (0,9 milioane tone, 17%) şi Franţa (0,7 milioane tone, 13%)

Cei mai mulţi dintre importatori sunt din afara UE.

În 2017, 830.000 de tone de brânză din UE a fost exportată către state non-UE. SUA a luat 140.000 de tone, adică 17% din totalul exporturilor extra UE, în faţa Japoniei (95.000 de tone, 11%), Eleveţiei (60.000 tone, 7%), Coreea de Sud (45.000 tone, 5%) şi Arabia Saudită (40.000 tone, tot în jur de 5%).

UE a importat brânză în special fin Elveţia.
În 2017, Elveţia a asigurat aproape 90% din importurile UE din state Non-UE (52.000 tone, 87% importurilor de brânză extra-UE). Elveţia a fost urmată de Noua Zeelandă (2.000 tone, 4%) şi Norvegia (2.000 tone, 3%) .

Comments

comments