Garda Naţională de Mediu a verificat două societăți comerciale ce au ca obiect de activitate, colectarea plantelor și fructelor din flora spontană, respectiv prelucrarea și conservarea fructelor și legumelor.
Verificările comisarilor au scos în evidență faptul că o societate a recoltat în anul 2024 o cantitatea de aproape 18 tone de trufe, fără să solicite autorizație de recoltare/achiziție și comercializare a plantelor din flora spontană, astfel fiind eludată legislaţia specifică protecției mediului.
Pe lângă lipsa autorizaţiilor, cazul de față reprezintă un risc de supraexploatare a potențialului biologic de regenerare.
În consecinţă comisarii GNM au aplicat amenzi în valoare totală de 80.000 lei.
Trufele sunt unele dintre cele mai apreciate și căutate delicatese în lumea gastronomiei. Numele lor latin începe întotdeauna cu „tuber”, reflectând rădăcina lor subterană.
Mai sunt cunoscute și sub denumirea de „diamantele bucătăriei” datorită rarității și prețului lor ridicat.
