Organizația Mondială a Sănătății a publicat un raport care stabilește că alimente precum cârnații sau șunca sunt cancerigene.
Potrivit avertismentului lansat de Organizaţia Mondială a Sănătăţii, carnea procesată poate cauza cancer. OMS încadrează carnea procesată – pe care o putem găsi sub forma de cârnați sau șuncă – în cea mai periculoasă categorie, alături de azbest, țigări, alcool, arsenic sau țigări.
Raportul spune că o porție de 50 de grame de carne procesată pe zi crește riscul de a dezvolta cancer colorectal cu 18%.
Carnea roșie proaspătă este listată în următoarea categorie – cea „probabil cangerigenă”.
