Rețetă românească: Plăcintă cu dovleac

Ingrediente: Făină albă, un pachet de margarină sau unt, bicarbonat, 2 ouă

Ingrediente umplutură: Un dovleac mediu sau dulceață de dovleac, zahăr

Mod de preparare: Într-un castron de inox se bat ouăle, apoi se adaugă margarina topită sau untul topit și se amestecă bine, adăugându-se bicarbonat. Se pune făina și se frământă până se încorporează formându-se un aluat potrivit de tare.

Se împarte coca în două bucăți egale care se întind cu sucitorul sub forma unor foi de plăcintă.

Pregatire umplutură: Umplutura poate fi preparată din dulceață de dovleac sau din dovleac ras, amestecat cu zahăr.

Se așează prima foaie de plăcintă într-o tavă, se adaugă umplutura și se învelește cu cea de-a doua foaie de aluat. Se pune la cuptor pentru 20 de minute.