Sărbători mai scumpe! Peste 7 milioane de cozonaci pe mesele românilor, la prețuri cu 12% mai mari

Industria de panificație din România se pregătește pentru vârful de producție al anului. Patiserii vor scoate pe piață peste șapte milioane de cozonaci pentru sărbătorile de iarnă, însă consumatorii vor trebui să scoată mai mulți bani din buzunar, anunță reprezentanții industriei.

Potrivit declarațiilor făcute de Aurel Popescu, președintele Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificație și Produse Făinoase (ROMPAN), prețurile din acest sezon sunt cu 12% mai mari față de cele de anul trecut.

Deși consumul intern rămâne prioritar, cozonacul produs în România a devenit un produs de export din ce în ce mai apreciat. Aproximativ 10% din producția totală (circa 700.000 de unități) este trimisă în această perioadă peste hotare.

Principalele destinații sunt țările cu comunități mari de români, precum Italia, Spania, Marea Britanie și Germania, dar și piețe externe interesate de produsele tradiționale românești, recunoscute pentru calitatea ingredientelor.