Rețetă: Siropul de trandafiri – o băutură foarte parfumată

Aromatul sirop de trandafiri este relativ ușor de preparat și are numeroase beneficii pentru sănătate.

Siropul natural de trandafiri, al doilea produs atestat tradițional de Ministerul Agriculturii, este o sursă naturală de nutrienți care crește rezistența organismului la infecții și poate combate anemia. Această băutură are un conținut ridicat de antioxidanți extrași din trandafirii proaspăt recoltați.

Petalele de trandafiri sunt pline de vitamine și conțin antioxidanți puternici pentru creșterea rezistenței organismului.

Cum se face siropul de trandafiri:

Ingrediente: 350 g petale de tranda­firi, 1 kg zahăr, 1.200 ml apă, sucul de la 2 lămâi.

Preparare: Se spală bine petalele de trandafiri și se pun la fiert în apă într-un vas, pentru 5 minute, timp în care petalele se albesc; se strecoară apoi lichidul obținut și se adaugă zahărul și zeama de lămâie, după care se pune din nou la fiert pentru aproximativ 10 minute, până când se îngroașă siropul. Peste siropul obținut se adaugă petalele de trandafir și se lasă totul într-un vas acoperit până a doua zi, când se mai dă o dată în clocot. Se strecoară din nou printr-un tifon și se pune siropul în sticle, care pot fi păstrate la frigider sau într-un loc răcoros, ferit de razele directe ale soarelui.