Rețetă: Pastă picantă de jumări

Ingrediente: 300 g jumări, 2 linguri muștar, 3 căței de usturoi, sare și piper după gust, 1 vârf de linguriță boia dulce, 3 linguri ketchup picant, 1 ceapă roșie, 2-3 cas­traveți murați.

Preparare: Se pun jumările în blender, se adaugă usturoiul, sare și piper după gust, boiaua de ardei, muștarul, ketchupul picant și se mixează până devine totul o pastă fină; se transferă apoi conținutul într-un bol, se pun ceapa și castra­veții tocați mărunt şi se omogenizează bine totul, după care se poate consuma.

Mai gustăm să vedem dacă mai e nevoie de sare și piper. Folosiți piper proaspat măcinat, gustul va fi mai deosebit. Se pune pasta în borcane și se păstrează într-un loc rece.