Cea mai bună turtă dulce din Argeș o găsiți la atelierul părintelui Onu din Bascov! De Crăciun, puteți comanda cadouri personalizate

Cea mai bună turtă dulce din Argeș o găsiți la atelierul părintelui Onu din Bascov! De Crăciun, puteți comanda cadouri personalizate. Dacă e Crăciun, neapărat trebuie să fie și… turtă dulce și, de ce nu, ciubuc! Că e sub formă de Moș Crăciun, cizmulițe, inimioare, steluțe, căsuțe sau personaje de poveste, cea mai gustoasă turtă dulce din tot județul o găsiți la Marta Princeps din Bascov, cel mai vechi atelier de dulciuri tradiționale din județ.

Este vorba despre atelierul în care preotul Constantin Onu, fostul paroh al Bisericii Mavrodolu, duce mai departe tradiția deschisă acum aproape 70 de ani de către străbunica sa, Anastasia. Rămasă fără un picior în urma unui bombardament din timpul celui de-al doilea război mondial, femeia a învăţat să facă turtă dulce, halviţă, ciubuc şi îngheţată pentru a-şi întreţine copiii pe care îi avea de crescut.

A prins meşteşugul de la un albanez pe nume Meget, care avea un chioşc în fostul târg al Piteştilor. Gheorghe Anastasia (străbunica părintelui Onu) a realizat primul laborator propriu în strada Craiovei nr. 61 din Piteşti, lângă biserica Sf. Ilie, având şi un chioşc în spaţiul Gării Piteşti, în care producea turta dulce: figurine, salbe cu guriţe, la mijlocul cărora se afla una în formă de cruce – fapt ce i-a fost interzis în timpul regimului comunist – blat cu miere, ciubuce, acadele, susan şi îngheţată, fiind cunoscută în toată ţara pentru această îndeletnicire. Primele turtiţe din miere, făină, scorţişoară şi cuişoare, aveau forme simple, dar atrăgătoare: păpuşele, cocoşei, portofele, rondele, rotiţe sau mărgele.

Meşteşugul a fost preluat de fiică, nepoţi şi strănepoţi, aflându-se acum la a patra generaţie, cea a părintelui Onu, care a dezvoltat afacerea considerând asta şi o datorie morală faţă de bunica sa. Acum, de atelier se ocupă soţia părintelui, Elisabeta, inginer chimist, sora sa şi câțiva angajați care frământă coca pentru turtiţe.

Dovedind seriozitate, creativitate şi implicare în câmpul meşterilor populari, începând cu anul 2000 firma „Marta Princeps” este membră a Asociaţiei Creatorilor Populari din România.

Aluatul se face din cel mai bun zahăr şi cea mai bună făină, se lasă câteva ore la cuptor, apoi se modelează. După ce este scoasă din cuptor, turta este colorată cu glazură, ornată cu fulgi de nucă de cocos sau cacao şi apoi este ambalată în punguţe.

Dacă vă doriți forme deosebite sau vreți să oferiți  cadouri personalizate, puteți face o comandă specială și vi se va realiza orice dorință, de la chipul lui Mihai Eminescu sau conturul României până la logo-ul firmei.

Întreaga ofertă de figurine și prețurile aferente o puteți găsi AICI. Tot pe site-ul atelierului puteți realiza și comenzile speciale.

1 de 5