Ce înseamnă cu adevărat BIO? Mai mult decât o etichetă

Când vorbim despre produse bio sau ecologice, nu ne referim doar la fructele și legumele din piață, ci la întregul proces din spatele lor – de la sămânță până la recoltă.

În agricultura ecologică nu se folosesc pesticide de sinteză chimică. În schimb, se folosesc:

– extracte vegetale (de exemplu, ulei de neem, pelin, urzică);

– microorganisme benefice (𝘽𝙖𝙘𝙞𝙡𝙡𝙪𝙨 𝙩𝙝𝙪𝙧𝙞𝙣𝙜𝙞𝙚𝙣𝙨𝙞𝙨, 𝙏𝙧𝙞𝙘𝙝𝙤𝙙𝙚𝙧𝙢𝙖 𝙨𝙥𝙥.) care combat dăunătorii sau bolile în mod natural;

– substanțe minerale simple (cupru, sulf) utilizate în doze controlate și doar în situații justificate.

Scopul nu este eliminarea totală a dăunătorilor, ci menținerea echilibrului natural între plante, insecte și microorganisme, pentru ca ecosistemul agricol să se apere singur.

Îngrășămintele bio/ecologice

Spre deosebire de cele convenționale, care sunt obținute prin procese chimice, îngrășămintele bio provin exclusiv din surse naturale: compost, gunoi de grajd fermentat, îngrășăminte verzi (plante încorporate în sol), nămoluri vegetale sau minerale naturale (ex. fosfați naturali, dolomită, rocă de potasiu).

Un produs bio autentic înseamnă:

– sol hrănit cu îngrășăminte naturale,

– protecție fitosanitară bazată pe metode biologice și mecanice,

– trasabilitate clară și certificare de către organisme acreditate.

Sursa: Autoritatea Nationala Fitosanitara