Doi tineri din Piteşti au inventat dulceaţa de ceapă cu mure

Dulceaţă de ceapă cu mure, dulceaţă de dovlecel sau coajă de pepene roşu, gogonele cu roiniţă, mere cu cardamon, magiun de prune cu ghimbir… sunt doar câteva dintre preparatele cu care doi tineri din Piteşti, Magda şi Cristi Păpuşoiu, s-au prezentat de curând la Campionatul Internaţional de Gătit în Aer Liber de la Cluj. Standul lor a fost unul extrem de apreciat, iar cei ce au gustat ineditele preparate nu au rezistat tentaţiei de a şi cumpăra pentru acasă, pentru prieteni şi cunoscuţi.
Combinaţii ciudate, la prima vedere, ele s-au dovedit a fi extrem de gustoase şi pot fi folosite atât pe post de desert, cât şi ca sos pentru asezonarea cărnii. Toate sunt preparate cu drag, îmbinând reţete străvechi din familie cu accente noi şi, bineînţeles, toate sunt naturale.
Cât despre mica afacere pusă pe picioare, aceasta a început doar de curând, dar promite a fi una de viitor, dat fiind că la toate târgurile şi evenimentele cu profil gastronomic sunt atracţia principală. Cei doi au încercat astfel să îmbine dorinţa de a veni cu ceva nou cu cea de a dezvolta o mică afacere.
„Am început să le preparăm de foarte puţin timp, suntem încă la început şi chiar aşteptăm reacţii. În general, românii primesc foarte bine noile noastre preparate, chiar mai bine decât pe cele clasice. Sunt entuziaşti, vor să deguste, să afle mai multe detalii. Cred că nu au fost persoane care să le încerce şi să nu cumpere”, spune Magda Păpuşoiu.

„O parte dintre aceste reţete le-am prezentat în emisiunea „Meniuri stil Păpuşoiu”, difuzată pe Paprika Tv“

În ceea ce-l priveşte pe Cristi Păpuşoiu, acesta se declară un îndrăgostit de arta culinară: „Una dintre marile mele pasiuni o reprezintă arta culinară. Sunt autodidact în acest domeniu, dar m-am inspirat şi din bucătăria unor oameni cu experienţă vastă. Am încercat să creez o serie de reţete originale, pe care să îmi las amprenta. O parte dintre aceste reţete le-am prezentat în emisiunea „Meniuri stil Păpuşoiu”, difuzată pe Paprika TV. Am participat la mai multe ediţii ale Campionatului Internaţional de Gătit în Aer Liber, unde am fost apreciat şi recompensat prin diplome şi medalii pentru creativitate, dar şi pentru calitatea preparatelor. Am participat la show-ul „MasterChef”, difuzat pe ProTv, unde am ajuns printre cei 21 de finalişti. Totuşi cel mai mult îmi place să gătesc în aer liber, undeva pe malul unei ape sau la munte, pe pietre încinse, să profit de hrana sănătoasă pe care natura o oferă gratis, să creez sau să particularizez reţete, să fiu pus în situaţii în care să fie necesar să improvizez!“.