Reţetă delicioasă: Doradă mediteraneană

Ingrediente:

400 g. doradă (o bucată)
50 g. măsline kalamata
60 g. roșii cherry
5 căței de usturoi
3-4 felii de lămâie
Sare și piper după gust
Rozmarin
100 ml. supă de pește
50 ml. vin alb
50 ml. ulei
10 g. pătrunjel
20 g. unt

Mod de preparare:
Se prăjește bine dorada, pe ambele părți, în ulei de măsline. Se adaugă roșii cherry, măsline Kalamata și felii de lămâie. Se stropește total cu vin alb și supă de pește. Se adaugă untul tăiat cubulețe și se condimentează cu pătrunjel, piper, sare, rozmarin și usturoi.