Cum depozităm corect alimentele în frigider? Greșeala majoră pe care o fac românii cu laptele și ouăle

Cum depozităm corect alimentele în frigider? Recomandări ANSVSA pentru siguranța alimentară și reducerea risipei!

Organizarea corectă a frigiderului:

Sus – alimente gata de consum (mâncare gătită închisă ermetic, iaurturi, gustări);

Mijloc – lactate, ouă, mezeluri;

Jos (cea mai rece zonă) – carne crudă, pește, pasăre în recipiente etanșe (prevenim contaminarea încrucișată);

Sertare – fructe și legume separate (nu spălați fructele înainte);

Ușa – doar condimente, gemuri, băuturi (NU lapte sau ouă);

Sfaturi:

Nu lăsați mâncarea gătită mai mult de 2 ore la temperatura camerei.

Dezghețați carnea doar în frigider.

Curățați periodic frigiderul (apă + bicarbonat).

Nu puneți în frigider: roșii, cartofi, ceapă, banane, pâine, miere, cafea – își pierd gustul și textura.