Pâinea de Ungheni a făcut furori la „Ignatul porcilor” de la Muzeul Goleşti

Mai mulţi primari din Argeş s-au întrecut miercuri, 13 decembrie, la un concurs de tăiat porci, pentru un scop umanitar: carnea obţinută a fost donată centrelor de plasament și azilelor de bătrâni din judeţ.

După tranșarea porcilor, pe mese au apărut farfurii cu șorici, pomana porcului, sarmale, mămăligă, produse de post şi pâine. Zeci de argeşeni au venit să guste din bunătățile pregătite la concurs.

Unul dintre cele mai vizitate standuri a fost cel al al comunei Ungheni, oamenii s-au înghesuit aici nu atât pentru produsele tradiţionale pregătite de primarul Iulian Miu şi echipa sa, cât pentru pâinea caldă oferită de brutăria Albina din satul Humele.

După cum ne-a declarat primarul Iulian Miu, gustoasa pâinea provine de la una dintre cele mai vechi brutării din Argeş, fiind făcută după o reţetă tradițională. „Pregătirea pâinii, coaptă în cuptoare cu lemne, este una dintre cele mai vechi îndeletniciri ale brutarilor de la noi. Mă bucur că în mediul rural această tradiție încă nu a dispărut și se transmite din generație în generație, iar la brutăria Albina din satul Humele, comuna Ungheni, mai putem descoperi încă acest produs tradiţional ce te duce cu gândul spre copilăria de la țară, unde lângă cuptorul de lemne te îmbia mirosul și aroma de pâine proaspătă de casă” – a spus primarul Iulian Miu.